Постоялый двор Ульриксдаль, Трактир на территории дворца Ульриксдаль, Сольна, Швеция

Трактир Ульриксдаль — это ресторан в здании, окружённом лесом, фермерскими угодьями и видом на море, расположенный на территории дворца Ульриксдаль в пригороде Стокгольма. В здании есть обеденные зоны с видом на окружающий пейзаж и доступ к открытым пространствам, где гости могут насладиться природой.

Здание было построено в 1868 году под руководством короля Карла XV, а позже, в 1987 году, к нему пристроили павильон королевы Сильвии. Это расширение стало важным архитектурным шагом, увеличившим обеденные и общественные пространства.

Ресторан сохраняет шведские кулинарные традиции через сезонные меню и праздники, используя ингредиенты, выращенные на собственных фермерских угодьях. Обеденная зона стала местом встречи местных жителей и посетителей, которые хотят вместе ощутить региональную пищевую культуру и королевское окружение.

Посетители могут доехать на метро до станции Bergshamra и пройти через лес, или приехать на машине, есть парковка на месте. Лесная местность означает, что тропа может быть грязной или скользкой в зависимости от погоды, поэтому рекомендуется прочная обувь.

Заведение имеет собственную пасеку и поставляет продукцию нескольким другим ресторанам Стокгольма. Эта связь с другими заведениями питания показывает, как местная продовольственная сеть поддерживает многие заведения в городе.