Etoile, Ресторан в Васастане, Стокгольм, Швеция
Etoile — это отмеченный наградами ресторан в Васастане, который предлагает дегустационное меню из примерно двадцати блюд, сочетая международные вкусы со шведскими продуктами высокого качества. Заведение находится на улице Норра Статионсгатан в северной части Стокгольма и тесно сотрудничает с местными поставщиками.
Ресторан был основан в 2018 году и получил свою первую звезду Michelin всего несколько лет спустя, что стало быстрым признанием в кругах высокой кухни. Это раннее достижение закрепило заведение как значимого игрока на ресторанной сцене Стокгольма.
Ресторан объединяет международные кулинарные техники со шведскими ингредиентами, создавая культуру питания, которая поддерживает местных производителей и ставит устойчивые практики в центр впечатления.
Ресторан принимает гостей со вторника по субботу на ужин и требует предварительного бронирования для каждого визита. Столик лучше бронировать как можно раньше, особенно если вы планируете ужинать в выходные.
Каждое блюдо носит свое собственное название, отражающее глобальные кулинарные традиции, из которых команда черпает вдохновение при создании меню. Такой подход к названиям создает своего рода диалог между разными обычаями еды и приготовления со всего мира.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
