Драмбуйе, Медовый ликёр из Шотландии
Drambuie — это ликёр медового цвета из Эдинбурга, который сочетает выдержанный шотландский виски с медом из вереска, травами и специями, достигая крепости 40 процентов. Жидкость имеет прозрачный золотистый цвет и сладкий, пряный вкус с легкими цветочными нотками.
Коммерческое производство началось в 1910 году, когда Малкольм Маккиннон основал производственный объект на Юнион-стрит в Эдинбурге. Рецепт происходит от более старых традиций очистки виски в Хайлендсе.
Бутылка имеет темно-золотой дизайн этикетки, напоминающий о Хайлендсе, где мёд из вереска как ингредиент имеет давние корни. В Шотландии напиток подают после еды или используют в сладких десертах, таких как глазурь для песочного печенья, особенно на Новый год.
Ликёр лучше всего раскрывает свой вкус при комнатной температуре или со льдом, а также его можно добавлять в кофейные напитки или горячий шоколад. Открытая бутылка сохраняет качество месяцами, если хранить её в прохладном и тёмном месте.
Название происходит от гэльского "An Dram Buidheach", что означает напиток, который удовлетворяет, сохраняя языковую связь с высокогорным говором. Некоторые бармены используют его в зимних напитках, добавляя ложку поверх горячего тодди вместо обычного мёда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
