Alain Ducasse at The Dorchester, Изысканный ресторан в Мейфере, Лондон, Великобритания
Alain Ducasse at The Dorchester — это французский изысканный ресторан в Мейфере, занимающий два этажа с дизайном, включающим светлый мрамор, изысканные деревянные акценты и тщательно размещенные элементы освещения. Пространства намеренно сдержанные, сохраняя внимание на еде и самом опыте посещения.
Ресторан открылся в 2007 году в отеле The Dorchester и получил три звезды Мишлен в 2010 году под руководством шефа Алена Дюкасса. С тех пор он остается одним из самых признанных французских гастрономических заведений Лондона с замечательно стабильным руководством и направлением.
Жан-Филипп Блонде возглавляет команду кухни, создавая современные интерпретации традиционных французских рецептов с использованием сезонных британских и французских ингредиентов.
Ресторан принимает бронирования со вторника по субботу, начиная с 18:00, с формальным дресс-кодом. Бронировать заранее разумно, так как столики быстро заполняются, особенно в пик сезона посещения.
Пространство Table Lumière имеет около 4500 волоконно-оптических огней, которые окутывают посетителей в мерцающий приватный кокон. Эта световая инсталляция создает почти сновидную атмосферу, которая медленно меняется и превращает опыт посещения в нечто действительно необычное.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
