Burrow Hill Cider Farm, Сидровая ферма и винокурня в Сомерсете, Англия
Burrow Hill Cider Farm это действующая ферма и винокурня у подножия холма Burrow Hill в Сомерсете, Англия, с видом на плоские заболоченные земли Somerset Levels. На территории есть сады со старинными сортами яблок и винокурня, где делают и сидр, и яблочный бренди.
Ферма производит сидр уже много поколений, но только в 1989 году она получила первую полную лицензию на дистилляцию, выданную таможней и акцизами Великобритании для такого рода деятельности за более чем столетие. Эта лицензия позволила ферме легально производить яблочный бренди, и это изменило масштаб и объём того, что здесь делают.
Ферма находится в Сомерсете, графстве, которое издавна связывают с выращиванием яблок, и в здешних садах до сих пор растут старые сорта, которые почти исчезли в других местах. Прогулка среди деревьев даёт ощущение, насколько тесно эта часть Англии всегда была связана с землёй.
Ферма находится в сельской местности, и добраться сюда проще всего на машине, так как общественный транспорт в этой части Сомерсета очень ограничен. Стоит уточнить часы работы или договориться о визите заранее, ведь это действующая производственная ферма, и она не всегда открыта для посетителей без предупреждения.
Каждый год ферма устраивает Cider Bus на фестивале в Гластонбери и продаёт свои напитки прямо на территории фестиваля. Автобус стал привычным местом для многих посетителей, которые ищут его год за годом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
