Le Champignon Sauvage, Ресторан высокой кухни в Челтнеме, Англия
Le Champignon Sauvage - это ресторан высокой кухни на Саффолк-роуд с обеденными залами, отделанными деревянными панелями, где подают современную кухню под влиянием французских кулинарных техник. Пространство имеет продуманный дизайн и тщательно подобранную винную карту для гостей.
Ресторан был основан в 1987 году Дэвидом и Хелен Эверитт-Маттиас и позже расширен в соседнее здание для увеличения вместимости. Этот рост позволил заведению принимать больше гостей на протяжении многих лет.
Ресторан использует сезонные британские ингредиенты и альтернативные отрубы мяса, сочетая французские и местные кулинарные традиции в своем меню. Этот подход формирует то, как гости воспринимают еду каждый раз, когда посещают заведение.
Ресторан работает со среды по субботу на обед и принимает кредитные карты для оплаты. Желательно бронировать заранее, чтобы обеспечить столик.
Основатель Дэвид Эверитт-Маттиас лично следит за каждой кухонной сменой и закрывает ресторан, когда не может присутствовать. Эта необычная преданность формирует общий опыт для каждого гостя.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
