La Bécasse, Ресторан в Ладлоу, Великобритания
La Bécasse это ресторан со звездой Мишлен в Ладлоу, где подают современную британскую кухню. Кухня работает с производителями и фермерами из Шропшира и меняет меню в зависимости от сезона.
Ресторан открылся в 2007 году и получил звезду Мишлен начиная с 2009 года. Это признание длилось до 2013 года и отражало сильный период кулинарных достижений.
Ресторан отражает положение Ладлоу как центра качественной кухни, где повара ценят работу с местными производителями. Посетители видят эту связь между кухней и сельской местностью в каждом блюде.
Ресторан доступен для людей в инвалидных колясках, есть открытая терраса и парковка. Посетители могут бронировать столики как на обед, так и на ужин.
Кухня сочетает классические британские методы приготовления с современными подходами для приготовления блюд. Это сочетание старых и новых техник формирует внешний вид и вкус блюд по сравнению с другими местными ресторанами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
