Maison Novelli, Ресторан в Клеркенуэлле, Лондон, Великобритания
Maison Novelli — ресторан в Клеркенуэлле, Лондон, где готовят французские блюда с современными акцентами. Зал светлый, оформлен со вкусом, персонал внимательный, а меню строится на свежих продуктах и неожиданных сочетаниях: рыба на ризотто, мясные блюда с насыщенными соусами и десерты, которые красиво выглядят на тарелке.
Ресторан открылся в 1996 году как первый независимый проект Жана-Кристофа Новелли после ухода из крупной гостиничной группы. Вскоре он получил звезду Мишлен и стал заметным местом в гастрономической жизни Лондона.
Ресторан носит имя шефа Жана-Кристофа Новелли, чей подход к французской кухне стал известен сочетанием традиционных навыков и творческих идей. К трапезе здесь относятся как к поводу насладиться обществом, а персонал находит время поговорить с гостями и рассказать о блюдах на тарелке.
Ресторан находится в Клеркенуэлле рядом с магазинами и офисами, поэтому сюда удобно зайти на обед или ужин. Светлый интерьер со стильным оформлением создаёт спокойную обстановку, где можно есть в своём темпе, без спешки.
Особенно выделялись десерты Maison Novelli: кондитерская команда создавала такие вещи, как 'Boite Surprise' с карамелью и сладкими соусами. Шеф даже выпустил кулинарную книгу с рецептами этих десертов, чтобы все желающие могли приготовить их дома.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
