Abbot's Kitchen, Glastonbury Abbey, Средневековое кухонное здание в Гластонберийском аббатстве, Англия
Кухня аббата это восьмиугольное каменное здание XIV века на территории монастыря. У него пирамидальная крыша с центральным дымоходом, а большие открытые камины находятся в каждом углу.
Здание было заказано в 1330-х годах при аббате Содбери, а построил мастер-каменщик Уильям Джой. Оно отражает ранний перпендикулярный архитектурный стиль, который развивался в Англии в тот период.
Кухня показывает, насколько богатыми и могущественными были средневековые монастыри в повседневной жизни. Это здание было создано, чтобы кормить большие группы людей, что отражает статус и влияние аббата в общине.
Здание можно осмотреть при посещении монастырской территории, и оно остается доступным с главных дорожек. Сооружение находится на возвышении, поэтому подходите к нему с окрестных тропинок в обычной обуви.
Здание имеет остроумную систему вентиляции, где горячий воздух поднимается через центральную башню, а прохладный поступает из нижних отверстий. Этот природный метод охлаждения поддерживал температуру для приготовления пищи без современных технологий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
