Gus's Pretzels, Ресторан в Сент-Луисе, Миссури
Gus's Pretzels — это ресторан в Сент-Луисе, где подают крендели, скрученные вручную: палочки, витые, с начинкой и сладкие кусочки с корицей, а также сырный соус и горчичный дип. За прилавком видно, как их готовят, а в меню есть варианты с начинкой из братвурста и с чесночным маслом для разных вкусов.
Магазин открылся в 1920 году как семейный бизнес и остаётся в собственности семьи уже три поколения; сейчас делами управляет Гас-младший, сохраняя традиционные техники ручного скручивания. С момента основания здесь используют те же основные методы и простые ингредиенты, что делает его столетним заведением в Сент-Луисе.
Название магазина чтит семью-основателя и стало символом кренделей ручной работы в местной идентичности Сент-Луиса. Вы заметите, как крендели здесь отмечают важные моменты, например свадьбы и праздники, естественно связывая еду с общими воспоминаниями.
Магазин открывается рано и закрывается во второй половине дня, предлагая еду на вынос и свежие крендели в течение всего дня. Для особых событий или заказов лучше позвонить заранее, чтобы ваш выбор был готов, и сотрудники работают слаженно даже в загруженные часы.
Магазин создаёт крендели на заказ в форме слов, цифр и украшений для мероприятий и сборов средств, что делает его местом, куда обращаются организации для сбора денег на разные дела. Замороженные версии продаются в местных продуктовых магазинах, так что покупатели могут испечь свежие крендели дома, когда захотят.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
