Maine Diner, Закусочная в Уэллсе, Мэн, США
Maine Diner это классическая американская закусочная в Уэллсе, Мэн, с длинной стойкой, кабинками и столами, освещёнными люминесцентными лампами и украшенными старыми фотографиями. Кухня использует овощи, выращенные в саду на территории.
Братья Майлз и Дик Генри приняли закусочную в 1983 году от Сократа 'Луи' Тотона, вместе с её садом. В последующие десятилетия она стала известным местом для местных жителей и путешественников, следующих вдоль побережья Мэна.
В меню есть блюда, названные в честь местных людей, например завтрак El Tiante, названный в честь бывшего питчера Red Sox Луиса Тианта. Это связывает еду напрямую с людьми и историями окружающей местности.
Закусочная находится вдоль главной дороги в Уэллсе, и удобнее всего добраться туда на машине. Меню меняется в зависимости от сезона, поэтому блюда могут различаться в зависимости от времени посещения.
Фирменное блюдо это Myles Henry Downeast Benedict, вариант яиц Бенедикт, где канадский бекон заменён на тресковые котлеты, отдавая дань рыболовным традициям Мэна. Его подают с домашней картошкой и соусом голландез на английском маффине.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
