Penn State University Creamery, Кафе-мороженое в Стейт-Колледже, Пенсильвания, США.
Penn State Creamery — это кафе-мороженое и сыроварня, которыми управляет кафедра пищевых наук, расположенная в здании Food Science Building рядом со стадионом Beaver Stadium. Здесь молоко перерабатывают в мороженое, щербет и сыр, которые продаются в магазине на месте с длительными часами работы в течение недели.
Молочная ферма была основана в 1865 году и начала предлагать курсы по молочному делу к 1892 году, что сделало ее учебным центром для студентов пищевых наук. Эти ранние программы сформировали ее роль как производственного объекта, так и образовательного учреждения.
Это кафе-мороженое известно своей строгой политикой подачи одного вкуса, где каждый рожок содержит только один сорт, независимо от просьб клиентов, даже известных посетителей. Эта практика отражает стремление заведения к простоте и последовательности в повседневной работе.
Магазин обычно менее людный в утренние часы или поздно днем, так что это хорошее время для визита. Место легко найти, и вы можете насладиться покупкой как в магазине, так и взять с собой.
Бен Коэн и Джерри Гринфилд, которые позже основали компанию по производству мороженого Ben & Jerry's, завершили обучение по производству мороженого через заочный курс, предложенный этой молочной фермой в 1978 году. Эта связь показывает, как знания, распространенные здесь, повлияли на более широкую индустрию мороженого.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
