Salem Tavern, Историческая таверна в Олд-Сейлеме, Уинстон-Сейлем, Северная Каролина, США

Salem Tavern — это кирпичное здание высотой в два с половиной этажа в Олд-Сейлеме, Уинстон-Сейлем, Северная Каролина, которое служило и гостиницей, и столовой. На первом этаже были общественные комнаты для приема пищи, а на верхних этажах — частные спальни, а отдельная кухня была построена в задней части здания.

Современное здание заменило предыдущую таверну, которая сгорела, и было завершено в 1784 году. Его построили в то время, когда поселение Олд-Сейлем еще росло и нуждалось в надежном месте для приема путешественников, прибывавших в регион.

Таверна работала по правилам Моравской церкви, что означало, что алкоголь подавали умеренно, а за поведением гостей внимательно следили. Путешественники и местные жители обедали в одних и тех же залах, что было необычно для того времени.

Таверна является частью Old Salem Museums & Gardens, и вход включен в общий билет. Доступны экскурсии с гидом, и это лучший способ попасть во внутренние комнаты, так как некоторые зоны открыты только с гидом.

Задняя кухня до сих пор имеет свои оригинальные сводчатые потолки и каменные полы, построенные каменщиком Иоганном Готлобом Краузе, и они остаются видимыми сегодня. Такие элементы редко встречались в зданиях такого размера в регионе в то время.