Veggie Galaxy, Вегетарианский ресторан в Кембридже, Массачусетс, США
Veggie Galaxy — это вегетарианский ресторан, занимающий угловое помещение с большими окнами в Кембридже, где подают растительные версии классических американских блюд в стиле дайнер. В меню есть всё: от омлетов до молочных коктейлей, переосмысленных без продуктов животного происхождения.
Ресторан открылся в сентябре 2011 года, когда Адам Пенн запустил этот проект после десяти лет успешного управления вегетарианским рестораном в Harvard Square. Это второе место принесло его концепцию растительного дайнера в другую часть Кембриджа.
Это место сочетает традиционное обслуживание в стиле дайнер с растительными методами приготовления, формируя то, как люди в Кембридже думают о вегетарианских блюдах сегодня.
Ресторан находится рядом со станцией метро Central Square и принимает кредитные карты, а услуга на вынос доступна в течение дня. В обеденные и вечерние часы могут собираться очереди, поэтому ранний приход или посещение в менее загруженное время помогает избежать ожидания.
Ресторан получил неожиданное признание, когда Marvel Comics включили сэндвич Portobello Melt в выпуск комикса 2018 года. Этот момент поп-культуры привлёк к заведению внимание фанатов комиксов и не только.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
