Union Oyster House, Ресторан в Бостоне, США
Union Oyster House это ресторан морепродуктов в центре Бостона, расположенный в кирпичном здании георгианского стиля с низкими потолками и узкими окнами. Внутри залы с тёмными деревянными панелями занимают несколько этажей, на первом уровне есть изогнутая устричная стойка, а пространства соединяют узкие лестницы.
Здание датируется временем до 1714 года и начало подавать блюда как ресторан в 1826 году, что делает его старейшим непрерывно действующим заведением такого рода в США. В течение 19 века заведение стало Национальным историческим памятником и пережило все экономические изменения, не закрываясь.
Заведение сохраняет ресторанное наследие Бостона с разливным элем и устричными барами, где гости стоят и едят, как это делали поколения до них. Официанты по-прежнему носят фартуки и работают в местной манере, а постоянные посетители часто занимают те же деревянные кабинки.
Заведение находится по адресу 41 Union Street и принимает бронирования, особенно рекомендуем для ужина. На верхние этажи ведут узкие исторические лестницы, поэтому доступ для инвалидных колясок ограничен.
Будущий президент Кеннеди всегда заказывал суп из омаров в той же кабинке на первом этаже, теперь отмеченной латунной табличкой. Маленькая шкатулка начала 1800-х годов стоит в боковом углу на первом этаже и никогда не открывалась.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
