Cedarvale Winery, Винодельня в Логан Тауншип, Нью-Джерси
Cedarvale Winery — это винодельня в Логан Тауншип, которая работает на 7,5 акрах (3 гектарах) виноградников на охраняемых сельскохозяйственных землях. Виноделы собирают урожай вручную и создают вина небольшими партиями по традиционным методам.
Винодельня начала свою деятельность в октябре 2008 года, когда Эд и Марша ГаВента превратили свою фермерскую собственность в винодельческое предприятие. Этот переход ознаменовал смену от обычного сельского хозяйства к виноделию на той же земле.
Винодельня вносит вклад в винодельческое сообщество Нью-Джерси и участвует в местных сетях винных маршрутов, которые соединяют производителей в регионе. Посетители видят, как хозяйство сочетает производство вина с более широкими сельскохозяйственными традициями.
Дегустации вин доступны с четверга по воскресенье, с продленными часами в выходные и пешеходными зонами, открытыми для гостей. Для групп более восьми человек рекомендуется бронирование, чтобы обеспечить место и личное внимание.
Помимо производства вина, хозяйство обрабатывает более 200 акров (80 гектаров), отведенных под выращивание фруктов и овощей. Такой комплексный подход к фермерству отличает его от типичных виноделен региона с одним направлением.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
