Shelton Vineyards, винодельня в Добсоне, Северная Каролина, США
Shelton Vineyards — это винодельня в Добсоне, занимающая несколько акров, засаженных лозой Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. На территории есть производственный комплекс и подземные пещеры, где вина выдерживаются в контролируемых условиях.
Семья Шелтон начала это дело в 1999 году на сельскохозяйственных угодьях, где раньше выращивали табак. Это изменение отражает, как сельское хозяйство в регионе Ядкин Вэлли менялось со временем.
Ресторан The Harvest Grill на территории подает блюда, приготовленные из местных ингредиентов, в сочетании с винами, производимыми здесь. Гости могут попробовать, как местные вкусы сочетаются с собственными бутылками винодельни.
Винодельня предлагает экскурсии с гидом семь дней в неделю, где посетители узнают о процессе виноделия от сбора урожая до ферментации. Туры проходят через производственные зоны и показывают, как создаются вина от начала до конца.
Хозяйство работает по методам устойчивого земледелия и превратило бывшие табачные поля в действующую винодельню. Этот переход к виноделию стал важной частью того, как регион подходит к сельскому хозяйству.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
