Al Johnson's Swedish Restaurant, Ресторан в Систер-Бей, США
Al Johnson's Swedish Restaurant занимает норвежское деревянное здание с грубыми деревянными балками и традиционной мебелью, где сотрудники в скандинавской одежде подают шведские блюда. Постройку срубили в Норвегии в 1973 году, разобрали и заново собрали в Висконсине.
Ресторан основал в 1949 году Аксель Альберт Джонсон, и сначала он работал в более простом здании. Крупный строительный проект 1973 года полностью преобразил дело и придал ему нынешний вид.
Ресторан сохраняет шведские кулинарные традиции через домашние блюда, такие как блины, фрикадельки и маринованная сельдь, приготовленные по семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Эти блюда отражают северные вкусы, которые ощущают посетители, обедая здесь.
Посетителям стоит знать, что ресторан работает по разному графику в зависимости от сезона, с более короткими часами в спокойные месяцы. Полезно проверить текущее время работы перед визитом, особенно вне пикового сезона.
Крыша ресторана покрыта дерном, и в тёплые месяцы на ней пасутся козы, что делает её одной из самых ярких деталей этого места. Этот необычный элемент настолько своеобразен, что защищён законом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
