Chicago Pizza and Oven Grinder Company, Пиццерия в Линкольн-парке, Чикаго, США.
Chicago Pizza and Oven Grinder Company это ресторан в Линкольн-парке, где готовят пицца-пироги с сицилийским тестом, которое поднималось трижды, с начинкой из грибов, колбасы, сыра и томатного соуса. Блюдо собирается так, что создает собственную структуру и подачу.
Здание, где он работает, имеет глубокие корни в прошлом Чикаго, связанные с важными городскими событиями с 1929 года. Сам ресторан открылся в 1972 году и с тех пор остается присутствием в районе.
Это место сочетает итальянские методы приготовления с чикагскими кулинарными традициями так, что это отражает гастрономический характер города. Зайдя внутрь, вы заметите, насколько этот подход к пицце отличается от того, что вы найдете в других местах города.
Ресторан находится на Норт-Кларк-стрит в Линкольн-парке, с простым доступом и парковкой поблизости. Стоит проверить часы работы перед визитом, так как они меняются в зависимости от дня недели.
Каждая пицца подается в медной миске, которую официанты переворачивают за вашим столом, и блюдо одним движением оказывается на вашей тарелке. Этот момент переворачивания стал фирменным движением, которое люди запоминают от посещения этого места.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
