The Meatball Shop, Ресторан быстрого обслуживания в Хеллс-Китчен, Нью-Йорк, США
The Meatball Shop — это ресторан быстрого обслуживания в Хеллс-Китчен, который специализируется на фрикадельках с разными соусами и топпингами. В заведении простая обстановка и меню на доске, которое помогает посетителям сделать выбор.
Ресторан открыли в 2010 году Дэниел Хольцман и Майкл Черноу, и он вырос до нескольких заведений в городе. Позже концепция вернулась к фокусу на одном месте в Хеллс-Китчен.
Ресторан берёт итальянскую традицию фрикаделек и превращает её в непринуждённый формат заказа, который естественно вписывается в нью-йоркский мир еды. Посетители выбирают вкусы и топпинги, а не следуют типичной структуре ресторанного меню.
В ресторане используется простая система меню: посетители отмечают свой выбор типа фрикаделек, соуса и гарниров на листах с картинками. Обслуживание быстрое, так что легко заглянуть сюда даже в занятый день в этом районе.
Основатели выпустили кулинарную книгу с рецептами своих фрикаделек, чтобы люди могли приготовить эти блюда дома. Это издание расширило их влияние за пределы физического расположения ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
