Mama Campisi's, Итальянский ресторан в районе Хилл, Сент-Луис, США
Mama Campisi's — итальянский ресторан в районе Хилл в Сент-Луисе. Здесь подают традиционные итальянские блюда в домашней обстановке для всей семьи. Ресторан вмещает около 100 гостей и делает ставку на домашние рецепты, которые по вкусу и местным постоянным посетителям, и приезжим семьям.
Ресторан открылся в 1939 году и за десятилетия сменил владельцев и название, но неизменно сохранял ориентацию на итальянскую кухню. В начале 2000-х он ненадолго закрылся, а затем снова открылся под новым руководством и продолжил обслуживать свой район.
Ресторан занимает важное место в кулинарных традициях Сент-Луиса, особенно благодаря связи с местным блюдом, которое появилось именно на его кухне. Гости могут попробовать эту особенную еду, что возникла случайно на кухне и стала любимой среди местных.
Ресторан принимает гостей без предварительного заказа каждый день, так что зайти сюда просто. Однако в популярные часы бывает людно, и время ожидания разное, поэтому если прийти не в пик, можно почувствовать себя удобнее.
Фирменное блюдо здесь родилось случайно на кухне, когда еда неожиданно попала в горячее масло и создала нечто совершенно новое. Это непреднамеренное открытие распространилось через молву и до сих пор остается желанной местной особенностью, которую с удовольствием пробует немало гостей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
