Kissa Tanto, Ресторан японско-итальянской кухни в Чайнатауне, Ванкувер, Канада
Кисса Танто это ресторан в Чайнатауне, где японская и итальянская кухни объединены в одном меню, с пастой собственного приготовления, свежими морепродуктами и тщательно приготовленными блюдами из мяса. Заведение занимает второй этаж здания с небольшим залом, где качество важнее разнообразия.
Ресторан открылся в 2016 году, положив начало новому фьюжн-подходу в ресторанной сцене Ванкувера. С тех пор он известен тем, что объединяет две разные кулинарные традиции.
Ресторан отражает разнообразные кулинарные традиции Ванкувера, где японские техники встречаются с итальянскими ингредиентами и создают новое кулинарное направление, которое ощущается частью идентичности города.
Ресторан открыт со среды по воскресенье с 17:30 и расположен на втором этаже здания на Ист-Пендер-стрит в Чайнатауне. Посетителям стоит планировать заранее, так как зал небольшой и бронирование обязательно.
В 2022 году ресторан получил звезду Мишлен за инновационный подход и тщательное приготовление таких блюд, как спагеттони с рагу из вагю и угольно-чёрные удон с крабом дунгенесс. Это признание показывает, насколько успешно два кулинарных мира могут объединиться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
