Alchemist, Ресторан на Рефсхалеёэн, Копенгаген, Дания
Alchemist это ресторан в бывшем промышленном здании на Рефсхалеёэн, искусственном острове в гавани Копенгагена. Он занимает несколько залов, каждый из которых служит отдельной сценой для блюд в сопровождении художественных инсталляций и живых выступлений.
Ресторан переехал на Рефсхалеёэн в 2019 году, заняв большое здание, которое было частью старых копенгагенских верфей. Появление Alchemist привлекло внимание к этой прибрежной зоне, которая долгие годы оставалась в основном неиспользованной.
Трапеза разворачивается в нескольких залах, где короткие представления затрагивают такие темы, как пищевые отходы и здоровье человека. Переходя из одного пространства в другое, гости участвуют в чем-то, что больше напоминает сценическое шоу, чем ужин.
Столики появляются партиями каждые несколько месяцев и быстро разбираются, поэтому лучше регулярно проверять календарь бронирования. Важно прийти вовремя, так как вечер проходит по установленной последовательности в нескольких залах.
Центральный обеденный купол это большой сферический потолок, который служит проекционной поверхностью, окружая гостей движущимися изображениями во время одного из блюд. Это делает зал больше похожим на внутреннюю часть планетария, чем на место для еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
