Convento de Santa Clara, Монастырь в Кармоне, Испания
Конвенто де Санта-Клара — это монастырское здание XV века с прямоугольным нефом с деревянной крышей и готическим ребристым сводом в хоровой части. В помещениях заметно смешение разных периодов: ренессансная плитка с арабскими узорами и барочные элементы, добавленные позже на стены.
Монастырь был основан в 1460 году, когда Папа Пий II издал папский документ, разрешивший двум местным знатным женщинам, Терезе и Беатрис де Сальседо, построить это место. В течение последующих веков он превратился в важный религиозный и общественный центр города.
Монахини в монастыре управляют пекарней, используя рецепты, которые сочетают арабские и христианские влияния, передаваемые через поколения. Эта ежедневная ремесленная традиция показывает, как люди из разных слоёв жили вместе в этом городе на протяжении веков.
Монастырь позволяет посетителям покупать выпечку, сделанную вручную монахинями-кларисками, которые управляют пекарней внутри самого здания. Лучшее время для посещения — утром, когда пекарня открыта и выбор самый большой.
Монастырь проводит специальную продажу выпечки в своём клуатре каждый год 6 декабря, предлагая разные виды пирогов, приготовленных в течение года. Многие из этих рецептов происходят от поколений пекарей и используют старые техники из времён, когда город находился под арабским правлением.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
