池田町ブドウ・ブドウ酒研究所, Винодельня и научно-исследовательский институт в Икеде, Япония
Это научно-исследовательский институт и винодельня, которые занимаются выращиванием винограда и производством вина, а также знакомят посетителей со своей работой. Здесь есть современное оборудование для тестирования сортов винограда и производства вина, а также места, где гости могут узнать о всем процессе.
Учреждение основано в 1964 году как первая в Японии винодельня, управляемая муниципалитетом. С тех пор работа сосредоточена на выведении сортов винограда, которые хорошо растут в холодных условиях.
Здесь сочетают традиционное виноделие с научными исследованиями, показывая, как для этого региона выводили местные сорта винограда. Посетители могут увидеть, как исследования сделали возможным производство вина в сложном климате.
Место находится примерно в 15 минутах ходьбы от железнодорожной станции, добраться легко. Большинству посетителей стоит надеть удобную обувь и запланировать время, чтобы осмотреть разные части комплекса.
Здесь исследователи проверили более 20 000 сортов винограда, чтобы вывести два новых, подходящих именно для зим Хоккайдо. Эта работа показывает, сколько преданности нужно, чтобы выращивать виноград в таких суровых условиях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
