Tsukiji Uogashi, Розничный рынок в Цукидзи, Япония
Цукидзи Уогаси это торговое здание, где под крышей размещено около 60 магазинов. В магазинах с отдельных прилавков продают свежую рыбу и морепродукты, фрукты, овощи и готовую еду.
Комплекс открылся в 2019 году после того, как в 2018 году оптовый рынок переехал в Тоёсу. Этот переход позволил району сохранить свои кулинарные традиции благодаря новой модели розничной торговли.
Продавцы делятся знаниями о рыбе, морепродуктах и ингредиентах в разговорах и советах с покупателями у своих прилавков. Это прямое общение между продавцами и покупателями задаёт повседневный ритм места.
Посетителям стоит приходить утром, чтобы застать лучший выбор, ведь многие прилавки открываются с восходом солнца. В крытых рядах легко ориентироваться, а места для еды разбросаны там и тут.
На крыше есть места для еды, где посетители могут попробовать свежую рыбу и морепродукты, глядя на улицы Цукидзи внизу. Сочетание покупок и видов создаёт неожиданное преимущество при посещении рынка.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
