Suntory Del Valle, Японский ресторан в Колония-дель-Валье, Мехико
Suntory Del Valle — это японский ресторан в Колония-дель-Валье, Мехико, с несколькими станциями теппаньяки, где повара готовят прямо перед гостями. В меню также есть кайсэки, сукияки и другие традиционные японские блюда.
Ресторан является частью японской компании, которая пришла в Мексику в 1970-х годах, что делает его одним из первых японских заведений в стране. Он работает непрерывно с тех пор и остаётся одним из старейших японских ресторанов города.
Персонал во время обслуживания носит традиционные кимоно, что придаёт трапезе японское ощущение с момента, как вы садитесь за стол. Это внимание к деталям чувствуется и в сервировке стола, и в подаче блюд.
Ресторан принимает гостей и на обед, и на ужин, так что визит можно спланировать на разное время дня. Для тех, кто приезжает на машине, есть парковка прямо на месте.
Шеф-повар Виктор Васкес использует японские техники приготовления с местными мексиканскими ингредиентами, создавая такие блюда, как терияки из фуа-гра, которых вы не найдёте в меню в Японии. Этот подход развивался за десятилетия работы в стране, где встречаются обе кулинарные традиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
