Shelburne Farms, Действующая ферма в Шелберне, США
Шелберн Фармс это действующая образовательная ферма в Шелберне, штат Вермонт, на берегу озера Шамплейн. Угодья раскинулись на пологих холмах и пастбищах, где пасутся бурые коровы, и включают амбары, леса и исторические здания.
Поместье было основано в 1886 году как загородное убежище для доктора Уильяма Сьюарда Уэбба и его жены Элизы, чей отец строил железные дороги. Позже семья открыла поместье для обучения и основала некоммерческую организацию, которой потомки управляют до сих пор.
Название напоминает о заливе Шелберн, который изгибается в воду перед поместьем и когда-то давал укрытие проходящим лодкам. Сегодня посетители видят группы школьников, работающих в садах или узнающих в амбарах, как рождается сыр.
Посетители могут гулять по тропам через луга и леса, а амбары открыты для групп и отдельных лиц. Весной и осенью программы особенно оживленные, когда приезжают школьные классы и животные пасутся на улице.
Леса хранят старые деревья, за которыми ухаживают по строгим экологическим правилам, обеспечивающим среду обитания для птиц и дикой природы. Сыр делают только из молока собственного стада фермы, а рецепты следуют методам, привезенным из Швейцарии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
