Woodman's of Essex, ресторан морепродуктов в Эссексе, Массачусетс, США
Woodman's of Essex — это ресторан морепродуктов в здании из красного кирпича с несколькими обеденными залами, где подают лобстеров, жареных моллюсков и чаудер у простых прилавков. Заведение предлагает как обслуживание в зале, так и еду на вынос, с непритязательным оформлением и упором на простой сервис.
Лоуренс и Бесси Вудман основали небольшую палатку с моллюсками на Мейн-стрит в 1914 году и развили дело с этого скромного начала. Семья превратила заведение в известный региональный источник морепродуктов в последующие десятилетия.
Название Woodman's чтит семью основателей, и посетители могут увидеть, как заведение до сих пор отражает это семейное наследие в своем ежедневном ритме. Ресторан воплощает важную часть идентичности Эссекса и привлекает людей, которые хотят испытать местную культуру моллюсков из первых рук.
Ресторан процветает в теплую погоду и наиболее оживлен летом, тогда как осень и зима предлагают более спокойный ритм. Посетителям стоит быть готовыми заказывать у прилавков и есть в открытых или частично защищенных местах, так как заведение работает именно так.
Это место часто связывают с изобретением жареных моллюсков, закуски, которая определяет кулинарный стиль побережья Новой Англии. Посетители могут удивиться, узнав, что команда также продает готовые наборы для кламбейка на вынос, позволяя людям воссоздать традиционные праздники с моллюсками дома.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
