Oyamel Cucina Mexicana, Мексиканский ресторан в Пенн-Квотер, Вашингтон, округ Колумбия, США
Oyamel Cucina Mexicana — это мексиканский ресторан в Пенн-Квотер, специализирующийся на тако, закусках и севиче, приготовленных на заказ. Кухня получает свежие продукты напрямую с семейных ферм по всей Мексике и готовит каждое блюдо вручную.
Ресторан был основан в 2004 году испанским шеф-поваром Хосе Андресом, который представил региональную мексиканскую кухню растущему гастрономическому сообществу Вашингтона. Это открытие стало поворотным моментом в том, как город воспринимал и ценил аутентичную мексиканскую кухню.
Ресторан получает ингредиенты с семейных ферм по всей Мексике и готовит блюда по традиционным техникам, отражающим кулинарные стили разных регионов. Посетители ощущают эти региональные различия в каждом блюде, которое заказывают.
Ресторан расположен в Пенн-Квотер и работает до полуночи в будни и до 2 ночи по выходным. Лучше бронировать столик заранее, особенно на ужин и в выходные.
Меню включает чапулинес, кузнечиков, которых обжаривают и подают как тако традиционным способом. Это блюдо редко встречается в США и дает посетителям возможность попробовать нечто действительно необычное из мексиканской кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
