Hula's Island Grill, Ресторан в Монтерее, США.
Hula's Island Grill — это ресторан в Монтерее, который подаёт блюда тихоокеанских островов с американскими нотками в интерьере с тики. Заведение делает упор на свежих морепродуктах и традиционных рецептах, вдохновлённых островными сообществами.
Ресторан был основан в 1998 году братьями Делани как возрождение тікі-тенденции середины XX века в Калифорнии. Заведение откликнулось на более широкий интерес к воссозданию культуры досуга и дизайнерской эстетики той эпохи.
В интерьере есть статуи тики и полинезийские элементы дизайна, отражающие традиционную эстетику тихоокеанских островов. Такой выбор создаёт пространство, где посетители могут ощутить визуальный характер островной культуры.
Ресторан открыт большинство дней и предлагает напитки и закуски по сниженным ценам в определённые дневные часы. Посетителям стоит ожидать продлённых вечерних часов по выходным и возможных очередей в часы пик.
Ресторан сотрудничает с программой устойчивого рыболовства, чтобы ответственно закупать рыбу и моллюсков. Это значит, что блюда вроде поке и севиче готовят из ингредиентов, выбранных для поддержки здоровых морских экосистем.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
