Wo Hop, Китайский ресторан в Нью-Йорке, США
Во Хоп — китайский ресторан в чайнатауне Нью-Йорка, где подают простую еду в зале без излишеств, с простой мебелью и ярким светом с потолка. Столы стоят близко друг к другу, рассчитаны на быструю смену гостей и оперативное обслуживание.
Во Хоп основан в 1938 году и является одним из старейших китайских ресторанов чайнатауна, десятилетиями подавая классические китайско-американские блюда. Сейчас ресторан принадлежит третьему поколению владельцев и адаптировался к переменам, сохраняя свой подход к еде и обслуживанию.
Во Хоп показывает, как рестораны в районе становятся местом встречи для местных и гостей, объединяя людей разного происхождения за простой едой. Ресторан демонстрирует, как китайско-американская кухня вплелась в повседневный ритм и облик города.
Ресторан работает допоздна, что удобно для поздних визитов после театра или вечерней прогулки по городу. Также есть кейтеринг для тех, кто хочет заказать еду для встреч или праздников.
Во Хоп предлагает более старый стиль китайско-американской кухни с блюдами чоп суи, которые в основном исчезли из других ресторанов чайнатауна. В 2022 году он получил признание от James Beard Foundation как американская классика, что подчеркивает его роль в сохранении отдельной главы истории китайско-американской еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
