Carreau des Halles, Рыночный зал в Байонне, Франция
Карро-де-Аль — это рыночный зал в Байонне с конструкцией из железа, кирпича и стекла, где около двадцати продавцов ежедневно предлагают свежие продукты, мясо, сыр и местные деликатесы. Интерьер плотно организован: прилавки стоят близко друг к другу, а товары сосредоточены в компактном пространстве.
Изначальный зал построили между 1860 и 1866 годами, и он долго формировал город, пока не обрушился во время снежной бури в 1945 году. Восстановление 1994 года вернуло ему форму, которую вы видите сегодня, и снова сделало его рыночным центром города.
Продавцы здесь работают с продуктами, которые используются в регионе поколениями, от Piment d'Espelette до местных сыров. Вы видите и чувствуете эту связь с баскской и французской кухней у каждого прилавка.
Зал открывается рано утром каждый день и закрывается в полдень, работает немного дольше по выходным и пятницам. Приходите рано, когда выбор еще большой и меньше покупателей.
По субботам рынок резко расширяется: дополнительные производители ставят прилавки вокруг зала и множат предложение. Это событие выходного дня привлекает многих местных и создает совсем другую рыночную энергию, чем в будни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
