Babbo, Итальянский ресторан в Гринвич-Виллидж, Нью-Йорк, США
Баббо это итальянский ресторан, расположенный в отреставрированном городском доме по адресу 110 Waverly Place в Гринвич-Виллидж. Здесь подают традиционные итальянские блюда, приготовленные с использованием современных технологий. Свежие ингредиенты с местных рынков лежат в основе тщательно подобранного кулинарного опыта.
Ресторан открылся в 1998 году под руководством шеф-поваров Марио Батали и Джо Бастианича и быстро стал главным кулинарным направлением. Признание звездой Мишлен закрепило его репутацию ведущего итальянского ресторана в Нью-Йорке.
В зале звучит рок-музыка, а повара работают на открытой кухне, создавая расслабленную, но изысканную атмосферу. Посетители могут наблюдать за процессом приготовления напрямую, ощущая прямую связь со своей едой.
Бронирование возможно за 30 дней вперед и рекомендуется для посещения. Ресторан подает ужин ежедневно и предлагает различные форматы питания, от меню à la carte до специальных мероприятий.
Ресторан проводит ежегодный ужин с белыми трюфелями и готовит традиционный праздник семи рыб в канун Рождества. Эти специальные мероприятия требуют предварительного бронирования и предоплаты.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
