The Five Fields, Изысканный ресторан в Челси, Лондон, Великобритания
The Five Fields — изысканный ресторан в Челси, где готовят современные британские блюда из ингредиентов собственного сада в Суссексе. Кухня использует изысканные техники и меняет меню по сезонам.
Ресторан открылся в 2013 году под руководством шеф-повара Тейлора Боннимана и быстро получил звезду Мишлен и четыре AA Rosettes. Эти награды подтвердили высокий стандарт, который кухня установила с самого начала.
Ресторан сочетает классические британские кулинарные знания с современными методами, создавая собственный голос в современной гастрономии. Посетители знакомятся с кухней, которая чтит местные ремесленные традиции и исследует новые подходы.
Ресторан находится в Челси и подает ужин со вторника по субботу, а также обед в субботу. Посетителям стоит знать, что рекомендуется бронировать столик, а кухня вносит сезонные изменения в свои предложения.
Ресторан содержит собственный огород в Суссексе, созданный по проекту Джекки Маквикар. Сейчас этим садом занимается Дэвид Лав-Кэмерон, исследователь программы Raymond Blanc Heritage Garden.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
