Trattoria Quaglini, Итальянский ресторан в Борго Приоло, Италия
Trattoria Quaglini — семейный ресторан, расположенный в холмах Ольтрепо Павезе, где готовят традиционные итальянские блюда из ингредиентов, которые меняются в зависимости от сезона. Меню обновляется в течение года в соответствии с тем, что выращивается локально и что доступно во время сбора урожая.
Ресторан открылся в 1998 году и быстро стал известен тем, что чтит традиционные рецепты региона. За годы он превратился в место для тех, кто ищет аутентичную местную кухню.
Ресторан предлагает местные ингредиенты, такие как домашняя паста, вяленое мясо и сыры, которые отражают, как люди в холмах Ольтрепо Павезе готовили на протяжении поколений. Вы можете почувствовать, как сезонные продукты формируют блюда, которые попадают на ваш стол.
Ресторан работает по ограниченному графику: открыт только на ужин со среды по пятницу, а в выходные подают обед и ужин. Бронируйте заранее, чтобы обеспечить себе столик, так как места быстро заполняются.
Ресторан имеет открытую террасу с видом на виноградники и средневековые деревни, разбросанные по окрестным холмам. Эта смотровая площадка становится особенной в ясные дни, превращая трапезу в нечто, что связывает вас с ландшафтом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
