Bol d'Air, Ресторан в Дардийи, Франция
Bol d'Air это французский ресторан, предлагающий меню, которое меняется каждую неделю на основе сезонных рыночных продуктов с акцентом на свежие продукты и блюда в стиле бистро. Кухня работает с местными поставщиками, чтобы создавать блюда, отражающие то, что доступно в каждом сезоне.
Основанный в 1890 году, этот заведение сохраняет характер деревенского кафе с винтажной мебелью, связывающей его с ранними годами. Кухня чтит традиционные французские методы приготовления на протяжении всех лет работы.
Ресторан поддерживает тесные связи с независимыми виноделами, предлагая более 100 наименований из Лангедок-Руссильона и других регионов Франции. Этот выбор отражает приверженность местным производителям и региональному разнообразию.
Ресторан легко доступен и без труда принимает группы разного размера. Рекомендуется бронировать заранее, особенно по вечерам в будние дни, когда здесь обычно многолюдно.
20-го числа каждого месяца ресторан превращается в место для открытия вин, где гости могут исследовать новые предложения от французских виноделов. Эти ежемесячные вечера предлагают иной опыт, чем обычное обслуживание за ужином.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
