Sarasanegro Restaurante, Рыбный ресторан в Мар-дель-Плате, Аргентина
Sarasanegro это рыбный ресторан в Мар-дель-Плате, подающий морепродукты из местной Атлантики с широким выбором вин. Предложения меняются в зависимости от улова, включая такие виды, как мерлузон, черния и корвина.
Ресторан открылся в 2003 году, основан шефами, которые обучались в известном испанском ресторане перед возвращением в Аргентину. Этот опыт сформировал подход к сочетанию местных ингредиентов с тщательной подготовкой.
Кухня объединяет местную атлантическую рыбу и средиземноморские методы приготовления, чтобы создать что-то новое на тарелке. Меню следуют за тем, что предлагает сезон, поддерживая морские традиции региона.
Ресторан находится на Calle General San Martin и открывается на ужин вечером, рекомендуется предварительное бронирование. Расположенный в центре, его легко найти, и просит посетителей забронировать столик заранее.
Меню состоит из нескольких блюд с приготовлением рыбы, которая минимально обрабатывается, подчеркивая естественные вкусы. Небольшие блюда, такие как сардины на тосте или карпаччо из осьминога, показывают фокус на простоте и качестве ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
