Pizzeria Amalfitana, Пиццерия в Брешии, Италия
Pizzeria Amalfitana - это пиццерия в Брешии, где готовят пиццу в неаполитанском стиле. На кухне используют томаты San Marzano, моцареллу высокого качества и несколько видов теста, включая цельнозерновое, камут и спельту.
Ресторан следует традициям приготовления неаполитанской пиццы, основанным на естественном брожении и определённом времени приготовления. Эти методы передавались на протяжении многих поколений и до сих пор формируют работу кухни сегодня.
Пиццы здесь отражают кулинарные традиции Амальфитанского побережья, с ингредиентами, выбранными из того региона. Методы приготовления чтят то, как люди на этом побережье готовили на протяжении поколений.
Заведение открыто с четверга по вторник с разным временем работы для обеда и вечера. Доставка доступна по всей Брешии, что позволяет легко наслаждаться пиццей дома.
Кухня здесь известна приготовлением пицц длиной в метр, которые выделяются среди стандартных. Также есть специализированные варианты без глютена, и всё запекается в дровяной печи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
