Zendo, Японский ресторан в 12-м округе Парижа, Франция.
Zendo — японский ресторан, расположенный на двух этажах, с традиционными обеденными столами и местами за барной стойкой, где гости могут наблюдать за приготовлением еды. Планировка позволяет посетителям видеть техники приготовления и взаимодействовать с кухней.
Ресторан открылся в 2015 году, знакомя парижских гостей с региональными методами приготовления из разных японских префектур. Его запуск привнёс специализированные подходы японской кухни в местную гастрономическую сцену.
Ресторан чтит японские обычаи питания, предлагая полотенца ошибори и обучая гостей правильному этикету использования палочек. Эти практики создают подлинную обстановку, где посетители могут лично ощутить традиционный японский этикет за столом.
Ресторан находится рядом со станцией метро Reuilly-Diderot и принимает бронирования через свой сайт и основные платформы для бронирования. Рекомендуется бронировать заранее, особенно для посещения в выходные или вечером.
Каждый месяц ресторан создаёт специальное меню с сезонными ингредиентами, импортированными напрямую с рынка Цукидзи в Токио. Такой подход гарантирует, что гости пробуют ингредиенты наилучшей свежести и качества.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
