Rocco et sa mère, Итальянский ресторан в Монпелье, Франция
Rocco et sa mère — итальянский ресторан в центре Монпелье, где подают домашнюю пиццу и пасту по традиционным рецептам в современной обстановке. Кухня специализируется на ингредиентах, импортированных напрямую из Италии, и управляется шеф-поваром с опытом в классических приготовлениях.
Ресторан открылся в 2015 году, и им управляют владельцы, которые также владеют винодельней поблизости. Этот двойной фокус на еде и виноделии определяет направление заведения с самого начала.
Место отдает дань итальянским методам приготовления, используя ингредиенты, полученные напрямую из Италии, и связывает эти традиции с местной культурой вина через партнерство с соседними виноградниками. Сочетание аутентичной итальянской кухни с региональными винами формирует то, как посетители воспринимают пространство.
Ресторан расположен в центре Монпелье, и до него легко дойти пешком. Посетителям стоит учесть, что часы работы соответствуют времени обеда и ужина, поэтому лучше уточнить время перед визитом.
Ресторан использует близость к собственному винодельческому производству, чтобы намеренно сочетать блюда и вина, создавая интегрированный опыт. Эта прямая связь между кухней и винодельней необычна и предлагает посетителям другой взгляд на еду и вино.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
