Osteria Pastella, Ресторан во Флоренции, Италия
Osteria Pastella это семейный ресторан рядом с Санта-Мария-Новелла, где каждый день готовят свежую пасту вручную, и её видно через большие окна прохожим. В зале стоит мебель, которой дали вторую жизнь, а интерьер простой и приветливый.
Ресторан придерживается традиционных тосканских методов приготовления, в частности приготовления на древесном угле, которые сохранялись на протяжении поколений флорентийской кулинарной практики. Эти ремесленные методы составляют основу ежедневной работы кухни.
Ресторан берёт продукты у местных тосканских производителей, используя региональные вина и сыры ручной работы прямо на своей кухне.
Ресторан принимает гостей в обеденное и вечернее время в уютном семейном пространстве, где желательно бронировать места, особенно по выходным. Мест немного, поэтому ранний приход или предварительное бронирование помогает гарантировать столик.
По пятницам вечером живые музыканты играют на фортепиано и саксофоне, а гости получают приветственный бокал просекко по прибытии. Эти регулярные музыкальные вечера создают запоминающийся опыт для посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
