Pizza Pilgrims, Пиццерия в Саутуарке, Лондон, Англия
Pizza Pilgrims — это пиццерия в Саутуарке, где готовят пиццу в неаполитанском стиле на тесте двойного брожения и пекут при высокой температуре. Кухня закупает продукты напрямую у итальянских специализированных поставщиков, чтобы сохранить подлинность каждой пиццы.
Ресторан открылся в 2012 году после того, как два брата совершили поездку из Италии в Лондон в маленьком фургоне. Это путешествие стало для них обучением, позволив освоить традиционные навыки приготовления пиццы напрямую от опытных мастеров в Италии.
Заведение поддерживает тесные связи с производителями с юга Италии и отмечает региональные ингредиенты в своей повседневной работе. Посетители часто замечают, как выбор поставщиков и рассказы об этих партнерствах формируют весь опыт здесь.
Заведение предлагает как места для еды в зале, так и услугу на вынос для удобства. Общественный транспорт доступен без проблем, а станция метро Bermondsey поблизости делает место легко достижимым пешком.
Ресторан производит собственный Pococello, домашний лимончелло, в партнерстве с фермером из региона Амальфи. Этот домашний напиток часто появляется как приятный сюрприз в конце трапезы и приобрел поклонников среди постоянных посетителей.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
