Tavacı Recep Usta, Ресторан в Алтынтепе Махаллеси, Турция.
Tavacı Recep Usta — турецкий ресторан в Алтынтепе, специализирующийся на мясных блюдах, приготовленных на гриле и тушёных. Меню сосредоточено на блюдах из баранины и говядины, приготовленных традиционными методами из качественных ингредиентов.
Ресторан открылся в 1978 году и непрерывно работает как местное заведение. За десятилетия он получил признание от ведущих кулинарных путеводителей за свою кухню.
На стенах висят фотографии гостей, которые обедали здесь на протяжении многих лет, что показывает роль заведения в пищевой культуре Стамбула. Эти изображения рассказывают историю тех, кто переступил порог.
Ресторан расположен на Багдат Джаддеси в районе Малтепе и открыт ежедневно для обеда и ужина. Цены умеренные, помещение доступно для большинства посетителей.
Ресторан известен своей долмой с фаршем из ягнёнка, томатов и риса, которую подают с обожжёнными овощами. Эти фирменные блюда отражают кулинарные практики, оттачиваемые многими годами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
