Leo's Taco Truck, Мексиканский фудтрак в Лос-Анджелесе, США.
Leo's Taco Truck это мексиканский уличный ресторан в Mid-City Лос-Анджелеса, который готовит традиционные блюда из свежих ингредиентов и по методам приготовления из Оахаки. У бизнеса несколько мобильных точек в разных районах, и он предлагает широкий выбор мексиканских блюд.
Семья Мартинес из Оахаки основала свой первый фудтрак в Лос-Анджелесе, а позже расширила бизнес на несколько точек в разных районах. Этот рост отражает увеличение присутствия мексиканской кухни в городе.
Приготовление тако аль пастор следует мексиканским традициям: маринованная свинина медленно вращается на вертикальных вертелах, которые называются тромпос, и нарезается прямо на теплые тортильи.
Фудтраки находятся в разных местах Лос-Анджелеса и обслуживают клиентов в разное время в зависимости от локации. Лучше проверить точное место заранее, так как позиции могут меняться.
Каждый фудтрак имеет большую станцию самообслуживания с приправами, где клиенты могут персонализировать свои блюда разными сальсами, дольками лайма и свежими топпингами. Эта настройка позволяет гостям регулировать каждое блюдо по своему вкусу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
