Lobster Trap, Ресторан морепродуктов в Борне, США.
Lobster Trap — это ресторан морепродуктов с рыбным магазином и открытой террасой в Борне с видом на реку Бэк-Ривер. В здании есть обеденная зона, где посетители могут поесть, а также отдельная стойка, где ежедневно продают свежие моллюски и рыбу.
Дело началось как районный рыбный магазин в 1969 году, а позже выросло в полноценный ресторан. Развитие под руководством Дэйва и Дэна Деланси сформировало то, чем он стал.
Заведение поддерживает местные рыбацкие традиции, ежедневно получая свежий улов с соседних лодок. Еда здесь связывает труд рыбаков с домашней кухней так, что это отражает прибрежную жизнь региона.
Посетители могут поесть в помещении или на открытой террасе и полюбоваться видом на реку. Свежие продукты есть всегда, и сотрудники могут помочь выбрать морепродукты в зависимости от того, что в этот день выглядит лучше всего.
Кухня добавляет азиатские нотки в традиционные блюда из морепродуктов, как в гребешках в панировке из макадамии и клюквы. Такое сочетание удивляет посетителей, которые ожидали только классическую прибрежную еду.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
