Bœuf ou Salade, Ресторан в Реймсе, Франция
Bœuf ou Salade — ресторан на площади Друэ д'Эрлон в Реймсе, специализирующийся на блюдах из говядины и салатах. В меню есть домашний паштет из утиной печени, мясные нарезки и стейки из говядины Ангус на гриле.
Ресторан расположен недалеко от Реймского собора, где французские короли проводили свои коронационные церемонии на протяжении веков. Это историческое окружение сформировало культурное значение района для поколений.
Ресторан применяет традиционные французские методы приготовления, используя ингредиенты из региона Шампань. Вы можете наблюдать, как классические техники раскрывают вкусы местных продуктов во всем меню.
Ресторан открыт в разные дни недели на обед и ужин с разными часами работы. Есть места внутри и терраса на центральной площади.
Заведение получило свое название от простого выбора, который предлагается посетителям между сытными мясными блюдами или более легкими салатами. Этот двойной подход отражает философию кухни предлагать контрастные варианты для разных предпочтений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
