La Bascule Caudry, ресторан в Кодри, Франция
La Bascule Caudry — это французский ресторан в Кодри, где подают традиционные блюда, приготовленные из местных продуктов. Зал рассчитан на 120 гостей, а летняя терраса принимает еще 30 посетителей.
Ресторан был приобретен в 2011 году месье и мадам Фаври, которые превратили его в заметное гастрономическое место. Новые владельцы сохранили французскую кулинарную основу, развивая свою репутацию.
Меню прославляет кулинарные традиции северной Франции через такие блюда, как Cod Waterzoï и Ch'ti Burger, которые сочетают местные рецепты с современными методами приготовления. Гости могут почувствовать местный колорит в каждом блюде.
Ресторан предлагает как места в помещении, так и летнюю террасу, чтобы угодить разным предпочтениям и погодным условиям. Гостям стоит учесть два периода обслуживания при планировании визита.
Шеф-повар Бенуа руководит кухней, а Одри отвечает за зал, вместе с командой из девяти человек, которые создают внимательный сервис для каждого гостя. Эта небольшая преданная группа находит время, чтобы понять, что нужно посетителям, и адаптируется соответственно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
