Mission BBQ, Ресторан барбекю в Albemarle County, США
Mission BBQ — это ресторан барбекю в Albemarle County, который специализируется на копчёном мясе, приготовленном медленно. Брискет проводит более 12 часов в коптильне, а рёбрышки в стиле Сент-Луис и другие части коптятся до мягкости и нарезаются свежими для каждого заказа.
Этот ресторан открылся примерно четыре года назад и быстро стал местом встречи сообщества, основанным на военных ценностях. Армейский грузовик 1953 года, который находился на действительной службе во время войны в Персидском заливе, теперь служит ресторану, символизируя его связь с историей вооружённых сил.
Mission BBQ берёт своё название от более глубокой цели: чтить тех, кто служит в армии и в качестве первых спасателей. Каждый день в полдень персонал останавливается, чтобы отдать честь флагу, что показывает, как ресторан вплетает уважение к службе в свой повседневный ритм.
Ресторан предлагает как питание на месте, так и еду на вынос для тех, кто хочет быстро поесть или задержаться подольше. Персонал внимательный и с радостью поможет вам разобраться в меню и объяснит разницу между кусками мяса и способами приготовления.
Менеджер Джереми Вон и его команда регулярно передают блюда местным полицейским и пожарным отделам, а также ведут ежемесячную программу под названием Freedom Fund, которая отмечает людей и организации, способствующие свободе в этом районе. Эта преданность сообществу выходит далеко за рамки обычной работы ресторана.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
