Dolmen de Axeitos, Ресторан в Вальєкасі, Мадрид, Іспанія
Dolmen de Axeitos это ресторан в Мадриде, где подают галисийскую кухню в непринуждённой обстановке. В интерьере деревянная мебель, мягкий свет и скромный декор создают ощущение тепла в нескольких залах.
Ресторан основал Маноло Парис Ашейтос, галисиец, который привёз традиционные рецепты из родных мест в Мадрид. С момента основания заведение регулярно обновляет меню, сохраняя галисийский характер.
Название ресторана происходит от древнего каменного памятника, связывая прошлое и настоящее. Он сохраняет галисийские традиции и открывает окно в повседневную жизнь и обычаи этого испанского региона.
Ресторан закрыт по вторникам, поэтому планируйте визит на другой день. Посетители могут попробовать небольшие блюда и тапас у бара или забронировать столик для полного обеда в зале.
Ресторан использует печь Josper, специальное устройство, которое обжаривает мясо и рыбу на открытом огне, придавая им насыщенный вкус. Этот метод приготовления отличает блюда от других ресторанов поблизости.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
